Čoko-moučník s ovocným krémem

27.10.2010 | Zákusky | Komentárov 1 | Hodnotenie

Recept patří do rubrik:

Suroviny:

  • Piškot:
  • 90g moučkového cukru
  • 3 vejce
  • 3 lžíce horké vody
  • 90g polohrubé mouky
  • 2 zarovnané lžíce kakaa
  • naředěná citrónová šťáva na pokapání piškotu(asi 5 lžic)
  • Ovocný krém:
  • 150g malin
  • 150g borůvek
  • 2 zakysané smetany/á 150g
  • 1 šlehačka Cremefine Dr.Oetker na šlehání
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 pudinkový prášek Créme Olé od dr.Oetkera bez vaření
  • U krému nemusí být dodrženo přesné množství surovin
  • ovoce může být více (chuťově bude krém mnohem bohatší..)
  • důležitou roli tam hraje pudinkový prášek
  • který se zašlehá do ostatních surovin a pěkně celý krém ztuhne a drží tvar (může být např. 1x zakysanka
  • 2x normální šlehačka-z toho jednu našlehat).
  • Ovoce je tentokrát bez šťávy
  • pokud použijete zavařené.
  • Nejlépe se hodí maliny,jahody,borůvky(čerstvé nebo zmrazené) nebo kiwi
  • - předem si je buď vidličkou rozmačkáme (nebo rozmixujeme v mixeru)

Postup:

Korpus:

1.Našleháme cukr se žloutky do pěny, přidáme horkou vodu, opět zašleháme . Lehce zamícháme předem ušlehaný sníh a nakonec přes síto mouku s kakaem.

2.Upečeme (např. v kulaté formě průměr 26cm) – asi 15min. na 180st. – hlídáme, piškot je rychle upečený.

Vychládlý pokapeme dost citrónovou šťávou , aby nebyl suchý.

Ovocný krém:

1.Nejdříve si vyšleháme šlehačku, aby byla připravená.

2.Šlehačem smícháme zakysanou smetanu s cukrem a pudinkovým práškem a chviličku šleháme, až se vše spojí v hladký krém a přimícháme přichystanou šlehačku jen lehce, aby se vše spojilo.

3.Krém rozdělíme na dvě části a do každé pěkně zašleháme rozmačkané ovoce.

4.Korpus ozdobíme dvojbarevným krémem podle vlastní fantazie.

Necháme ztuhnout cca 1 hodinu v ledničce.



Sponzorované odkazy

Diskutovať Tlačiť článok


Hodnotenie článku

hlasov: 0

Diskusia

pimpampare: sar kaláč< Odpovedať

počet príspevkov: 1

Zobrazit diskusiu » Pridať príspevok

Nájdite si svoje bývanie

Vyberajte z viac ako 10000 nehnuteľností na Hyperreality.sk

Nehnuteľnosť

Kraj

Obsahuje text

Poradňa

Legislatíva

 Poradca Hyperbývanie

Vaše otázky zodpovie
Poradca Hyperbývanie

Otázok: 166171 Vložiť otázku